Di kota yang kaya akan restoran seperti Victoria, pembukaan lagi dapat menakuti beberapa pengusaha – kecuali jika Anda akan menawarkan sesuatu yang sama sekali berbeda.
Itulah yang membuat Restoran Blue Nile Esquimalt begitu sukses – keunikannya dan kepercayaan pemiliknya Michael Isaac.
“Saya melakukan penelitian dan mengetahui bahwa per kapita Victoria memiliki lebih banyak restoran per orang daripada kota besar mana pun di Amerika Utara, kecuali Los Angeles,” ujarnya.
“Ada lusinan restoran Cina, tapi ada yang menawarkan masakan Ethiopia dan Eritrea? Itu adalah pasar yang belum pernah dijelajahi oleh siapa pun.”
Terletak di #3-612 Head St. di Esquimalt, Blue Nile Restaurant menawarkan selera Ishak dan istrinya, Smeret – juga mitra bisnis dan juru masak – ingat dari tanah air mereka di Ethiopia.
“Makanan Ethiopia bisa pedas, tapi kita bisa menyesuaikannya dengan selera apa pun. Semua yang kami lakukan segar; kami tidak menggoreng apa pun dan semua yang kami lakukan adalah buatan sendiri. Salah satu spesialisasi kami adalah injera, sejenis roti tradisional Afrika Timur yang difermentasi dan sangat sehat untuk Anda,” kata Isaac.
Meskipun mereka tidak pernah mengoperasikan restoran (Isaac sebelumnya bekerja sebagai teknisi elektronik dan asisten perawatan), dia merindukan masakan khas Afrika Timur yang dia dan Smeret tumbuh bersama. Memuaskan hasrat itu, sekaligus memperkenalkan cita rasa rumahan kepada audiens baru, memotivasi pembukaan Blue Nile.
“Banyak hidangan yang kami sajikan berasal dari resep keluarga pribadi, dari ibu saya dan dari ibu Smeret. Apa yang kami lakukan adalah otentik, dan sejak kami membuka basis klien kami telah tumbuh secara dramatis – bukan hanya orang-orang dari Ethiopia tetapi juga penduduk lokal,” katanya. “Kami memiliki pelanggan yang sering datang dari Duncan – begitu mereka memakannya, mereka akan terus datang kembali.”
Blue Nile menawarkan berbagai sajian kuliner eksotis seperti Zebhi Dorho – ayam empuk yang disajikan dengan saus berbere yang kaya dan pedas – dan Siga Zebhi, resep yang menampilkan irisan daging sapi yang diasinkan disajikan dalam saus bawang merah kecoklatan dengan bayam (hamli) atau lentil (tumtumo). Pengunjung juga dapat menikmati berbagai pilihan vegan yang khas.
Setelah menutup ruang makan pada awal pandemi COVID, Blue Nile saat ini hanya dapat dibawa pulang dan dikirim, tetapi mereka berharap dapat segera beroperasi kembali secara penuh. “Begitu jumlahnya turun lagi, kami ingin kembali ke layanan penuh, tetapi kami belum cukup sampai di sana,” kata Isaac.
Apakah Anda punya tip cerita? Email: newsroom@vicnews.com.
Ikuti kami di Twitter dan Instagram, dan sukai kami di Facebook.
Makanan & Makan
Semacam yang udah dipaparkan di atas, Keluaran HK yang terpercaya berawal berasal dari live draw hongkongpools. Oleh karenanya, toto hk ini diucap togel hongkong sebab mengikut terhadap pengeluaran hk prize yang servernya terletak di negeri Hongkong. Agenda pengeluaran hk dari hongkongpools didalam meyakinkan https://pierredulaine.com/togel-de-hong-kong-produccion-de-hong-kong-togel-de-hong-kong-gastos-de-hong-kong-datos-de-premios-de-hong-kong/ berasal dari togel hongkong prize merupakan jam 22. 00 durasi hongkong( GMT+8). Tetapi, Indonesia terletak di alam durasi GMT+7 hingga apabila di Indonesia, keluaran HK hendak timbul tiap jam 23. 00 Wib.
Buat pasaran togel hk prize semenjak dahulu tidak mempunyai agenda prei SGP Hari Ini . Sebab itu pasaran ini membawa jumlah customer lebih banyak dari https://ontheedgeofreason.com/sdy-togel-output-sdy-output-sdy-data-sdy-keputusan-sdy-hari-ini/ kebanyakan https://paitosdy.top/paito-sdy-toto-sdy-sdy-live-draw-nomer-metu-sdy-hadiah-sdy/ terhadap hari selasa serta kamis. Sejatinya di Indonesia, pemeran togel online mayoritas hanya berjudi di ke-2 pasaran itu karena teruji terpercaya dan juga diatur tubuh ataupun badan sah.
